Menus

Eperlans frits Aïoli Maison

Carpaccio de Betterave

Filet de Loup façon Meunière, Sauce du Chef, Effiloché de Poireaux

Poire de Bœuf, Sauces du Chef, Frites Maison

Panna Cotta & son coulis de Fruits Rouge

Moelleux au Chocolat

Plat Unique

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Carpaccio de Betteraves

Eperlans Frits, Aïoli Maison

Terrine de Campagne

Œuf Meurette

Os a Moelle

Poêlée de Champignons, crème et fines herbes

6 gros escargots de bourgogne

Assiette végétarienne à la demande

Risotto aux Champignons

Ramequin de Boudin Blanc flambé au Cognac & Endives confites

Filet de Loup façon Meunière, Sauce du Chef, Effiloché de poireaux

Cuisses de Grenouilles Ails & Fines Herbes

Faux Filet (FR) , Sauces du Chef, Frites Maison

Langue de Bœuf sauce Tomate épicée, Purée Maison

Saint-Pierre sauce du Chef, Purée Maison

Noix de Saint-Jacques à la Provençale, Purée Maison

Comté 24 Mois d'Affinage

Assiette de Fromage (Brie de Meau, Comté 18 Mois )

Brie de Meaux

Panna cotta & Son coulis de Fruits Rouge

Tarte aux Poires & Amandes

Crème Brûlée

Moelleux au Chocolat

Café Gourmand

Sabayon Hivernal

Coca-cola zéro

Coca-cola

jus

Ananas / orange / tomate/ pomme

Vittel

Limonade

Tonic

Perrier

Vittel

Chateldon

Eau de Perrier

Calvados

Vieille Prune

Grappa

Eaux de Vie

Poire / Mirabelle

Limoncello

Ricard

Bas-Armagnac

Martini

Blanc / rouge

Cognac

Dalmore

JB

Yamazakura

Leffe

Heineken

Duvel

Bière blonde

Pression du Trois-Quart

Café crème

Thé Kusmi

Détox / Ceylan / Anastasia / Gunpowder

Double café

Café