Carte & Menus

Salade Thaï du " Trois Quart"

Oeuf mollet à la florentine

Tartare du Dorade Royale au couteau

Dos de cabillaud sauce beurre blanc

filet de volaille sauce forestiére

filet de merlan cuit sur peau, sauce du chef

Tarte fine au poire

Tarte fine au pomme

Café gourmand

Entree + plat ou plat + dessert

Plat = poisson ou viande

Plat

Os à Moelle

Poêlée de champignons, crème et fines herbes

Terrine du moment

Asperges verte et blanche, mousseline maison

Escalope de veau au citron

Poire de boeuf (Black Angus), sauces au choix

Pavé de saumon cuit à l'unilatérale, sauce du chef

Panna cotta coulis de framboise ou passion

Crème brûlée au chocolat

Sabayon de fruits rouges flambé au cointreau

Vermentino

Pays Doc 2016

Vermentino

Pays Doc 2016

Fumé Blanche

Côte de Gascogne 2016

Fumé Blanche

Côte de Gascogne 2016

Stella Nova

Languedoc «Collisto » 2014

Stella Nova

Languedoc «Collisto » 2014

Heritage de Guilhem

Chardonnay 2015 (AB)

Heritage de Guilhem

Chardonnay 2015 (AB)

Doria

Luberon 2017

Doria

Luberon 2017

Menetou Salon

2017

Menetou Salon

2017

Chablis

Jean-Marc Brocard

Chablis

Jean-Marc Brocard

Pouilly Fumé

2017

Pouilly Fumé

2017

Château Montagne

Côtes de Provence 2016

Château Montagne

Côtes de Provence 2016

Estadon

Côtes de Provence 2017

Château Peychaud Bordeaux supérieur

2015

Château Peychaud Bordeaux supérieur

2015

Quinta Do Cachao Douro

Portugal 2014

Quinta Do Cachao Douro

Portugal 2014

Chapoutier Côte du Rhône

2015

Chapoutier Côte du Rhône

2015

Château Pailette Villemaurine Saint-Emilion

Château Pailette Villemaurine Saint-Emilion

Coteaux Bourguignons Vieille vigne

2016

Coteaux Bourguignons Vieille vigne

2016

Chinon « les graves »

2015

Chinon « les graves »

2015

Château Tournebrise Lalande de Pomerol

2012

Château Tournebrise Lalande de Pomerol

2012

Crozes Hermitage

Château la Rose Côtes Rol Saint Emilion GC

2012

Côte de nuit village « la créole »

Tenuta delle Terre Nere- Etna Rosso

2015

Château D’Arsac Margaux

2015

Fleur du Grand Port Pauillac

2009

Château Les Grands Sillons Pomerol 2012

2012

Fiefs de Lagrange Saint Julien

2014

Domaine Lombrière Chateauneuf du Pape

2015

Chevalier de Lascombes Margaux

2015

Château Lecuyer Pomerol

2014

Château Haut-Marbuzet Saint-Estephe

2014

Château Prieuré Lechine Margaux

2013

Eau de Perrier

Chateldon

Vittel

Perrier

Orangina

Coca-cola

Coca-cola zéro

Tonic

Limonade

Pago

Ananas / orange / tomate

Bière blonde

Pression du Trois-Quart

Heineken

Peroni

Hoegaarden

Martini

Blanc / rouge

Get 27

Ricard

Gin Bombay Saphire

Vodka Absolut

J&B

Rhum Havana

Amareto

Limoncello

Grappa

Vielle prune

Eau de vie Poire

Mirabelle

Framboise

Calvados

Armagnac

Bas Armagnac

Cognac

Yamazakura

Dalmore

Caol Ila

Camus

Talisker

Café

Double café

Café crème

Kusmi Tea