Menu

Terrine de campagne du chef

Poêlée d'Epinards & Champignons, crème et fines herbes

Roulés de Melon au fromage frais

Duo d'Asperges Mousseline Maison

6 gros escargots de bourgogne

Burrata (120g), Tomate Cœur de Bœuf, Pesto & Prosciutto Crudo (pour 2p.)

Bavette d'aloyau (Fr), Sauces du chef, Frites Maison

Rognon de Veau à l'Estragon, Purée Maison

Tartare de Bar au couteau, Mesclun de Salade

Filet de Saint Pierre à l'Oseille, effiloché de Poireaux

Chèvre à la Truffe d'été

Comté 18 Mois d'Affinage

Assiette de Fromage (Morbier, Comté 18 Mois & chèvre à la truffe d'été)

Salade de Fruits

Tarte Fine aux poires

Moelleux au Chocolat

Café Gourmand

Sabayon aux fruits Rouge

Coca-cola zéro

Coca-cola

jus

Ananas / orange / tomate/ pomme

Vittel

Limonade

Tonic

Perrier

Vittel

Chateldon

Eau de Perrier

Calvados

Vieille Prune

Grappa

Eaux de Vie

Poire / Mirabelle

Limoncello

Ricard

Bas-Armagnac

Martini

Blanc / rouge

Cognac

Dalmore

JB

Yamazakura

Leffe

Heineken

Duvel

Bière blonde

Pression du Trois-Quart

Café crème

Thé Kusmi

Détox / Ceylan / Anastasia / Gunpowder

Double café

Café